ホワイトバルサミコ・スプレー(5年熟成)250ml
自家農園で、無農薬で栽培された白ブドウ(トレッビアーノ)の果汁と白ワインビネガーをブレンドし、オーク樽で5年間熟成させたフルーティーな白バルサミコ酢です。
バルサミコ・スプレー(5年熟成)と比べると、甘みが強く、果物のような甘みがあり、酸味は軽くてフルーティーな香りが特徴。そのまま飲みたくなるようなすっきりとした美味しさで、和食にもよく合います。
色は透明な黄金色で、お料理に色を付けずに味わいを加えることができます。
スプレータイプなので、手軽にまんべんなく料理や食材全体にふりかけることができて、とても便利です。
〈おすすめの組み合わせ〉
サラダ、魚やホタテのマリネ、牡蠣やサーモンなどのシーフード、鶏肉のから揚げ、フルーツサラダ、酢の物、カクテルなどに。寿し酢の代わりに使っても◎
〈原材料〉白ワインビネガー、白ぶどう果汁(トレッビアーノ)
〈内容量〉250ml
※着色料・保存料・甘味料・香料・カラメル・増粘剤・酸化防止剤等、一切使用しておりません。