自家農園で、無農薬で栽培された白ブドウ（トレッビアーノ）の果汁と白ワインビネガーをブレンドし、オーク樽で５年間熟成させたフルーティーな白バルサミコ酢。

バルサミコ・スプレー（5年熟成）と比べると、果物のようなフレッシュな甘みがあり、上品な酸味とフルーティーな香りが特徴。そのまま飲みたくなるようなすっきりとした美味しさで、和食にもよく合います。

色は透明な黄金色で、お料理に色を付けずに食材にホワイトバルサミコ独特のフレッシュな香りと風味を加え、より一層美味しさを引き立てます。また、そのままスプレーできる便利な容器に入っているので、料理やデザートに簡単にアクセントを加えることができます。


〈おすすめの組み合わせ〉
サラダ、魚やホタテのマリネ、牡蠣やサーモンなどのシーフード、鶏肉のから揚げ、フルーツサラダ、酢の物、カクテルなどに。寿し酢の代わりに使っても◎
　　　　　　　　　　　　　　
〈原材料〉白ワインビネガー、白ぶどう果汁（トレッビアーノ）
〈内容量〉250ml

※着色料・保存料・甘味料・香料・カラメル・増粘剤・酸化防止剤等、一切使用しておりません。