６年熟成 コンディメント・バルサミコ 《 N° 6 》 100ml
自家農園で、無農薬で栽培された良質なブドウ（トレッビアーノとランブルスコ）だけを使い、伝統的バルサミコ酢（D.O.P.）と同じ製法で作られた《 N° 6 》は、熟成期間を６年と中期間の熟成にすることで、ミディアムボディのバルサミコに仕上げました。10年熟成の《N゜
10》よりも、ブドウの酸味が楽しめます。
フルーティーで、ブドウの生き生きとした旨味が感じられるこのバルサミコ酢は、口に含むと、すっきりとした甘みとさわやかな酸味が広がります。酸味と甘み、コクのバランスがよく、さまざまな料理に合います。特に、揚げ物など、油を使った料理との相性がぴったりです。
〈おすすめの組み合わせ〉
サラダ、グリル野菜、煮物、オムレツ、ローストした肉・魚、ゆで豚、肉や魚のマリネ、チーズなどに。白身魚の天ぷらに美味しいお塩とこのバルサミコを数滴かけて。醤油と合わせて餃子のつけダレにしても美味。
〈原材料〉ぶどう果汁（トレッビアーノ、ランブルスコ）
〈内容量〉100ml
※着色料・保存料・甘味料・香料・カラメル・増粘剤・酸化防止剤等、一切使用しておりません。