バルサミコ・クリーム (CREMA クレマ) 250ml

10年熟成のモデナ産バルサミコ酢に、じっくり低温で煮詰めて濃縮したブドウ果汁を加えて作られるバルサミコ・クリーム。濃厚な味わいと滑らかなテクスチャーが特徴です。原料のブドウはすべて自家農園で無農薬で栽培されたものを使用し、厳選した上質のブドウの旨味が凝縮されています。

長期熟成のコンディメント・バルサミコや伝統的バルサミコ酢(D.O.P.)のようなコクととろみがあり、甘みと酸味が絶妙にバランスし、濃密でまろやかな味わい。

バルサミコ・クリームは、さまざまな料理に使える万能調味料で、サラダや肉料理だけでなく、海老や牡蠣などの魚介類から、酸味のあるヨーグルト、クリーミーなチーズやアイスクリーム、バナナやチョコレートなどの甘い物とも相性が抜群で、シンプルな料理にも風味とコクをプラスし、おいしさを引き立てます。


〈おすすめの組み合わせ〉
サラダ、スープ、サンドウィッチ、オムレツなどの卵料理、魚料理、フライドポテトやポテトサラダなどのポテト料理、ピザ、サラミ・ハム、チーズ、ドリンク(炭酸割りなど)、デザートなどに。
              
〈原材料〉ぶどう果汁(トレッビアーノ、ランブルスコ)
〈内容量〉250ml

※着色料・保存料・甘味料・香料・カラメル・増粘剤・酸化防止剤等、一切使用しておりません。

¥3,078

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